تقول المراجعات: النظام الغذائي الياباني ليس مجرد وسيلة لتغيير فستانك إلى ملابس أصغر خلال أسبوعين، ولكنه أيضًا خيار "تجميد" وزنك الجديد لمدة عامين على الأقل. تم إنشاء النظام الغذائي في عيادة للمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة. لكن حتى لو ابتكره الأطباء، فإن مثل هذا النظام الغذائي لا يناسب الجميع...
ما هو سر هذه التغذية
لا تتوقع فقدان الوزن عن طريق تناول السوشي أو حساء الميسو. ستتمتع بنظام غذائي خالٍ من الملح يحمل اسم البلد الذي تم تطويره فيه.
لا يمكن القول أن هذا نظام غذائي أصلي 100٪: النظام الغذائي يحظر نفس الأشياء مثل الأطعمة الأخرى (الدهنية والحلوة والمالحة في المقام الأول). يسمي الأطباء هذا النظام الغذائي خاليًا من الملح أو خاليًا من البروتين.
في أسبوعين يحرق النظام الغذائي من 5 إلى 8 كجم.
الحد الأقصى لمدة هذه التغذية هو 14 يومًا.. يُسمح بتكرار النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز عامين (ولكن الأفضل - بعد 3 سنوات).
المنتجات "نعم"
- البروتينات الحيوانية: الأسماك قليلة الدسم (يتم نشر جدول السعرات الحرارية على الإنترنت، اختر الأسماك بناءً على هذه البيانات - على الرغم من أنه من المعروف أيضًا أن سمك السلمون الياباني غير محظور أيضًا)، والدجاج، ولحم البقر. اسمح لنفسك أيضًا بالبيض (الدجاج والسمان).
- لبن: الكفير قليل الدسم.
- الحبوب: خبز الحمية.
- الفواكه والخضروات (لكن يفضل ألا تكون البطاطس أو البطيخ، بل الأطعمة "الخفيفة").
- الدهون: زيت الزيتون (باعتدال).
- مشروبات: القهوة السوداء (بدون سكر وحليب)، الشاي الأخضر، منقوع الأعشاب. بالمناسبة: إذا كان من الأفضل عدم الانجراف مع القهوة، فيمكنك شرب الشاي والمياه النظيفة بقدر ما تريد. ماء تحتاج إلى شرب 1.5 لتر يوميًا.
المنتجات "لا"
يجب أن تتضمن القائمة لكل يوم ما يلي: النبيذ والمشروبات الكحولية وحتى البيرة والسكر (والمنتجات التي تظهر على ملصقاتها - العصائر المعبأة والحلويات والمعجنات والحليب الحلو)، الدقيق والملح. لا يُحظر تمليح الرنجة وغيرها من الهدايا المملحة من الأنهار والبحار فحسب، بل يحظر أيضًا تمليح السلطات المنزلية والحساء والحبوب.
فوائد "اليابانية"
- النظام الغذائي يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ويزيل السموم من الجسم. بفضل هذا، فإن هذه القائمة لا "تفقد الوزن" فحسب، بل تشفي الجسم أيضًا.
- النظام الغذائي يعتاد الجسم على أجزاء صغيرة وأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. ولهذا السبب حتى بعد الخروج لا يعود الوزن المحروق.
- يتم فقدان الكثير من الوزن الزائد عند اتباع نظام غذائي. في الأيام الأولى يكون هذا سائلاً (وسيعود فتكتسبين 1-2 كجم بعد الحمية وهذا أمر طبيعي). لكن ما تبقى من 3-6 كجم سوف يذوب دون أن يترك أثراً.
- النظام الغذائي متاح حتى في فصل الشتاء. يمكن للأشخاص ذوي الدخل المنخفض تحمل هذا النوع من فقدان الوزن.
موانع، ضرر
هي بطلان مثل هذه الأنظمة الغذائية الصارمة النساء الحوامل والمرضعات. ومع ذلك، إذا كنت قد أنجبت للتو، ولكنك لا ترضعين طفلك رضاعة طبيعية، فامتنعي عن فقدان الوزن لمدة 6 أشهر على الأقل - اسمح للجسم "بالتعافي" بعد الحمل (الفترة التي أعطى فيها الجسم معظم العناصر الغذائية للطفل واستنفد احتياطياته الداخلية بشكل خطير). النظام الغذائي الياباني غير مناسب حتى خلال فترة نقص الفيتامينات الموسمية (أوائل الربيع) أو أثناء إعادة التأهيل بعد مرض خطير.
كما يحظر الأطباء "الفتاة اليابانية" على الأشخاص المصابين بمثل هذه الحالة الأمراض:
- التهاب المعدة أو القرحة.
- أمراض القلب الخطيرة.
- أمراض الكلى أو الكبد المزمنة.
ولكن حتى لو كنت لا تشعر بأي أمراض ولا تعاني من مرض خطير، فإن الأمر يستحق التذكر: النظام الغذائي الياباني لديه قائمة "سيئة". ولكي لا تواجه لاحقًا علاجًا لـ "عضادات" فقدان الوزن هذا، تناول مركب الفيتامينات المعدنية من اليوم الأول من النظام الغذائي.
فقدان الوزن على الطريقة اليابانية
لا تشتري طعامًا للاستخدام المستقبلي، أي لمدة 14 يومًا دفعة واحدة: تعتمد قائمة "فقدان الوزن المناسب" على الفواكه واللحوم الطازجة بنسبة 100٪. من الأفضل إجراء عمليات شراء صغيرة وإعداد وجبات طازجة كل يوم.
قواعد لمثل هذا النظام الغذائي:
- لا يمكنك إعادة ترتيب وجبات الإفطار والعشاء، أو أيام في النظام الغذائي؛
- تناول الأطعمة المعتمدة فقط (بدون المثابرة، لن يساعد النظام الغذائي)؛
- لا تستبدل الملفوف والأسماك في نظامك الغذائي بأي شيء؛
- يمكن استبدال لحم البقر بالدجاج 1-2 مرات (ولكن ليس من المستحسن)؛
- يمكن استبدال الكوسة بالكوسا واليقطين والبنجر (بدلاً من القلي، يتم خبز هذا المنتج أيضًا بورق الألمنيوم مع الأعشاب وزيت الزيتون).
يجب تأجيل الرياضة، وخاصة تدريب القوة، أثناء اتباع نظام غذائي (السعرات الحرارية اليومية أقل من المعتاد، ولن يتمكن الجسم من التعامل مع النشاط البدني الثقيل). الأمر نفسه ينطبق على الأشخاص الذين يتضمن عملهم مجهودًا بدنيًا مستمرًا - بسبب فقدان القوة الناتج، يضطرون أحيانًا إلى مقاطعة نظامهم الغذائي. ومع ذلك، هذا لا يحدث دائما، لأنه سيتعين عليك إنقاص الوزن ليس على "العشب"، ولكن على البروتينات.
قبل البدء في اتباع نظام غذائي، يجب عليك استشارة الطبيب.
التحضير للنظام الغذائي الياباني
تحتاج إلى الاستعداد لمثل هذا النظام الغذائي على الأقل 7 أيام.
في هذه الأيام، قلل بشكل حاد من أجزاء الوجبات السريعة والدقيق. الهدف هو توديع هذه المنتجات بنسبة 100% بنهاية اليوم السابع.
يجب تقليل أجزاء الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تدريجياً بنسبة 20٪ (يتم ذلك حتى تعتاد المعدة على الاكتفاء بالحد الأدنى من الطعام ولا تعاني من الجوع).
أخيرًا، فكر في عدد السعرات الحرارية التي تأتي إلى طاولتك كل يوم. الهدف: جعل القائمة الخاصة بك "أخف وزنا" بمقدار 500 سعرة حرارية. يمكن تحقيق ذلك عن طريق تقليل الحصص كما هو موضح أعلاه، أو عن طريق التخلص من الأطعمة الدهنية والسكرية من نظامك الغذائي.
وبطبيعة الحال، شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر يوميا. اشرب الكأس الأول بمجرد استيقاظك - وبهذه الطريقة ستسرع عملية التمثيل الغذائي لديك.
النظام الغذائي إلى الحد الأقصى: القائمة لمدة 14 يومًا
يوم واحد
- إفطار:فنجان قهوة سوداء متواضعة. هذا كل شيء! بالمناسبة، هذا الإفطار يجعل النظام الغذائي الياباني أقرب إلى نظام مماثل - النظام الفرنسي.
- عشاء: سلطة من الكرنب المسلوق (المفضل) أو الطازج و2 بيضة مسلوقة متبلة بزيت الزيتون + عصير الطماطم الطازج (المشتري من المتجر يحتوي على الكثير من الملح). يمكن استبدال الأخير بالطماطم الطازجة والعصرية.
- عشاء: 200 جرام سمك مطهي أو مسلوق + سلطة ملفوف "حي" مع زيت زيتون (يفضل عصره حي).
اليوم الثاني
- إفطار: قهوة. اليوم يمكن استكماله بقطعة من خبز الجاودار (طازجة أو محمصة على الشواية أو في محمصة الخبز).
- عشاء: نفس يوم أمس.
- عشاء: 200 جرام لحم بقري مسلوق (أو على البخار) + 200 مل من الكفير قليل الدسم.
اليوم 3
- إفطار: القهوة فقط.
- عشاء: حصة من الباذنجان أو الكوسا المقلية بالزيت ولكن بدون دقيق (يمكن أن يكون حجم الحصة أي شيء).
- عشاء: 200 جرام لحم بقري مسلوق + سلطة ملفوف مع 2 بيضة مسلوقة مدهونة بالزيت.
4 يوم
- إفطار: اليوم يمكنك أخذ استراحة من القهوة عن طريق السماح لنفسك بالشاي الأخضر (اختياري). بالإضافة إلى ذلك، في هذا اليوم، ستحصل على وجبة إفطار أكثر إرضاءً: سلطة جزر طازجة مع رشها بعصير الليمون.
- عشاء: 200 جرام سمك مسلوق أو مطهو على البخار أو في ماء غير مملح (ويمكن أيضًا قليه) + 200 مل من عصير الطماطم.
- عشاء: 200 جرام من الفاكهة الطازجة (اختياري).
5 يوم
- إفطار: نفس يوم أمس.
- عشاء: 500 جرام سمك مسلوق (ممكن تقسيمه إلى جرعتين) + عصير طماطم.
- عشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم السادس
- إفطار:فنجان قهوة "فارغة".
- عشاء: 500 جرام دجاج مسلوق (يفضل طهي فيليه بدون جلد، هذا هو الجزء الأقل سعرات حرارية من الذبيحة) + سلطة (جزر، ملفوف من أي نوع)، مع رشها بالزيت النباتي.
- عشاء: 1 جزرة صغيرة طازجة + 2 بيضة مسلوقة.
اليوم السابع
- إفطار: كوب من الشاي الأخضر (حسب الحكماء الشرقيين، من الأفضل شرب هذا المشروب ساخنًا - وبهذه الطريقة سيحصل الجسم على المزيد من مضادات الأكسدة المفيدة).
- عشاء: 200 جرام لحم بقري مسلوق + حلوى بالفواكه الطازجة.
- عشاء: السمك مع السلطة كما في اليوم الأول، ولحم البقر مع الكفير، كما في اليوم الثاني، والفواكه أو البيض والجزر، كما في اليوم السادس. اختر أحد الخيارات التي تناسب ذوقك.
اليوم 8
- إفطار: الشاي الأخضر "الفارغ" (لكن النظام الغذائي يسمح بشريحة ليمون).
- عشاء: 200 جرام لحم بقري + حلوى فواكه. يمكنك صنع سلطة وتتبيلها بعصير الليمون أو تقديم 200 جرام من أي فاكهة (تفاحة كبيرة، كمثرى، برقوق).
- عشاء: أي عشاء من تلك المذكورة أعلاه، ولكن ليس العشاء الموصى به لليوم الثالث.
اليوم التاسع
- إفطار: فنجان قهوة.
- عشاء: 1 بيضة (مسلوقة، مسلوقة، مسلوقة) + سلطة مكونة من 3 جزرات صغيرة مع زيت نباتي (يمكن بشرها ورشها بـ "الزيتون" أو غليها قليلاً في الزيت) + 50 جرام من الجبن قليل الدسم (الجبن الصلب أو الجبن القريش، الحبوب).
- عشاء: 200 جرام من الفاكهة (كسلطة مع عصير الليمون أو 1-3 فواكه طازجة فقط).
10 يوم
- إفطار: 1 جزرة كبيرة الحجم، مبشورة ومرشوشة بعصير الليمون.
- عشاء: 200 جرام من السمك (مسلوق أو مقلي) + 200 مل من عصير الطماطم الطازج.
- عشاء: نفس العشاء كما أمس.
اليوم 11
- إفطار: قهوة + قطعة واحدة من البسكويت الأسود (الجاودار) أو الخبز.
- عشاء: جزء من الباذنجان و (أو) الكوسة المقلية بالزيت النباتي. يمكن أن يكون حجم الحصة حسب تقديرك.
- عشاء: حصة من اللحم البقري المسلوق (لا يزيد وزنه عن 200 جرام) + كوب من الزبادي أو الزبادي الأبيض قليل الدسم أو الكفير.
12 يوم
- إفطار: نفس الأمس - القهوة والخبز.
- عشاء: حصة من السمك (200 جرام، يمكن أن يكون هذا المنتج مقليًا أو مخبوزًا أو مسلوقًا - إما في الماء أو على البخار) + ملفوف طازج مع رش زيت الزيتون.
- عشاء: 2-3 ثمرات موسمية ناضجة.
اليوم 13
- إفطار: القهوة السوداء فقط.
- عشاء: حصة من الملفوف المطهي (مع إضافة الزيت البكر) + 2 بيضة مسلوقة + كوب من عصير الطماطم الطازج.
- عشاء: حصة من السمك المقلي أو المخبوز أو المسلوق (200 جرام).
اليوم 14
- إفطار:فنجان قهوة "فارغة".
- عشاء: 200 جرام سمك (محضر بالطرق الموضحة أعلاه) + سلطة ملفوف "حية" بالزبدة.
- عشاء: 200 جرام لحم بقري + 200 مل "فارغ" أي الكفير قليل الدسم.
بالمناسبة: قائمة النظام الغذائي تبدو متشابهة تمامًا. لكن لا تنسَ - ليس من الضروري أن يكون الملفوف أبيض اللون! قم بطهي القرنبيط في يوم واحد، والقرنبيط في اليوم الثاني، والكرنب في اليوم الثالث (يمكنك إما بشره نيئًا على السلطة، أو طهيه أو خبزه).
الإقلاع عن النظام الغذائي
النهاية الصحيحة للنظام الغذائي تؤثر على نتائج فقدان الوزن بما لا يقل عن النظام الغذائي نفسه.
الخبر السيئ: إذا كنت تعتقد أن "حسنًا، لقد انتهيت"، فإن امتناعك عن الطعام قد وصل للتو إلى خط الاستواء. خلف النظام الغذائي نفسه، قبل الخروج، الذي يستمر 26 يوما على الأقل.
لا تبالغ في تناول طعامك المفضل. في الأسبوع الأول يجب عليك الالتزام بالنظام الغذائي "القديم"، فقط قم بزيادة الحصص (الخضار بمقدار 100 جرام، واللحوم بمقدار 50 جرام). أضف الملح أيضًا قليلًا في كل مرة - ابدأ بـ 5 جرام يوميًا.
من الاسبوع الثاني يمكنك أن تأكل مثل هذا:
- لتناول الإفطار - عصيدة مع الماء (لا يزيد عن 200 غرام) + عجة؛
- تقديم 2-3 وجبات خفيفة (لكن صغيرة - تحتاج إلى تناول كميات صغيرة وفي كثير من الأحيان عند الخروج)؛
- يجب أن يكون الغداء بروتينًا؛
- استبدل عشاء الفاكهة بشيء أكثر جوهرية - البروتينات والخضروات (على سبيل المثال، شرحات قليلة الدسم مطهية على البخار + يخنة الخضار).
مراجعات من المبتدئين وذوي الخبرة "خاسر الوزن"
بصراحة، الصور قبل وبعد النظام الغذائي مثيرة للإعجاب: فالفتيات قبل وبعد النظام الغذائي يبدون وكأنهم أشخاص مختلفون. ولكن ليس كل مراجعة لديها مثل هذه الصور المرفقة ...
النظام الغذائي ساعد هؤلاء الناس
تشير المراجعات من "خاسر الوزن" الراضي إلى ما يلي:
- لقد فقدوا الوزن حقًا، وبسرعة مثيرة للإعجاب (حتى الوزن الذي كان عند "النقطة الميتة" لسنوات عديدة يمكن أن يختفي)؛
- من بين أمور أخرى، في هذا النظام الغذائي يتم شد البطن بشكل جميل؛
- وبالتالي لا يكتسب الوزن.
- هذا هو النظام الغذائي "المعجزة" الذي ينصح به الصديقات والزملاء.
من أجل عدم فقدان المزاج الإيجابي في النظام الغذائي، يتمكن الناس من جعل مثل هذا النظام الغذائي المحدود "لذيذًا": يضيفون القرفة إلى القهوة (التوابل تجعل المشروب أكثر حلاوة قليلاً)، بدلاً من عصير الطماطم، يقومون بإعداد سلطة من هذه الخضار مع الملفوف (وهذا يجعلها أكثر متعة)، ويسلقون لحم البقر مع الجذور (البصل والجزر والكرفس) والتوابل، مما يجعلها عطرية وشهية...
...وهؤلاء الناس كانوا غير سعداء
إذا لم تتناول الفيتامينات، أثناء النظام الغذائي (أضف هنا الإنتاج الشهري "الضئيل")، فقد تبدأ مشاكل في الشعر والأظافر وحتى النوم.
النظام الغذائي مناسب فقط للأشخاص ذوي الإرادة الحديدية. في الواقع، سيتعين عليك إنقاص الوزن وتقييد نفسك لمدة شهرين تقريبًا. خلال هذا الوقت، لا يمكنك حتى النظر إلى الكعكة أو قطعة الشوكولاتة أو شريحة لحم الخنزير. والجلوس مع الأصدقاء في مقهى لتناول القهوة "الفارغة" فقط! ماذا لو قاموا فجأة بدعوتك لحضور حفل زفاف؟
أخيرًا، إذا كنت واقفًا على قدميك من الصباح إلى الليل، فقد تشعر بالدوار والضعف أثناء اتباع نظام غذائي.
ملاحظة: "الأخت التوأم": النظام الغذائي "للفتاة اليابانية" يذكرنا بالنظام الفرنسي. نفس البروتينات وأجزاء صغيرة وثلاث وجبات وقهوة على الإفطار.